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红烧排骨土豆

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红烧排骨土豆

红烧排骨土豆

美味指数:
红烧排骨土豆是一道经典的家常菜,记得姐姐最爱吃的菜就是红烧排骨土豆,所以姐姐每次回家,妈妈都会特意做这道菜,土豆,在我们老家又叫马铃薯,它可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药。而排骨营养丰富,味道鲜美。
菜品: 家常菜 私房菜 场景: 冬季
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排骨冷水入锅焯烫,可以更好地煮出排骨中的血水,减少异味。用小火慢烧排骨即入味排骨肉质熟烂口感好。

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