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双腊煲仔饭

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双腊煲仔饭

双腊煲仔饭

美味指数:
双腊煲仔饭，属于川菜的一种，若然份小，但是胜在味道鲜美，饭中有菜，菜中有饭，腊肉腊肠的加入更是增加了煲仔饭的浓汁汤，加上米饭的清香干脆，鲜美的汤汁，菜的清香，腊肉腊肠的浓汁蜜肉，这份煲仔饭无论从外形还是口感上，都给人食欲大增的欲望。
菜系： 川菜 菜品： 饭 煲仔饭 厨具： 炒锅

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、沙锅上一定要抹油，可以防止粘底。2、过程6中的油一定要加，传说中的香脆锅巴就是如此产生。3、大家要根据沙锅的材质来确定烹饪时间，在此过程中不要离开厨房。

相关知识

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