返回

葱姜炒肉蟹

首页 > 菜谱 > 葱姜炒肉蟹
葱姜炒肉蟹

葱姜炒肉蟹

美味指数:
葱姜炒肉蟹肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。明末张岱评论蟹说:“不加盐醋而五味全者,无他,乃蟹。“蟹黄”含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。吃螃蟹也有许多讲究许多技巧,吃蟹时要放姜,其原因在于海产品性寒,喝红茶、放点姜可以祛其寒性。而性温之物在秋冬季吃又容易上火,两者中和刚好。
菜系: 川菜 菜品: 家常菜 口味: 葱香 工艺: 厨具: 炒锅 场景: 宴请
查看全部 >

(芡汁要提前调好,最后的翻炒过程一定要大火急炒,淋入芡汁时收成中火,要不蟹肉就会变成浆糊了)

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >