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粤式叉烧

美味指数:

粤式叉烧可以说是很好吃的我个人知道的一款粤菜，这一款叉烧特别的美味原因就在于叉烧酱特别的多。猪肉也多。肉食可以说对于很多的人特别是男生来说是必须的，肉食对于小孩可以有助于身体能量补充，肉的品种也有很多，这里就是很多甜猪肉。

工艺：蒸厨具：蒸锅场景：晚餐

全部做法

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在广州，见过无数的粤式叉烧，真正的正品，不是鲜红色的，因为烤过，会变为微褐色，但做到香而不柴，才是要点。我两面两次涂汁，不敢太高温，我家的烤箱象发了疯的热，不知怎滴。烤好后不但叉味浓郁，而且带有蒜香，很汁（juicy)的感觉，瘦中带少少肥，没有柴感，看上去立立呤（光亮的感觉），真是炒不可言。

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