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河童细卷（寿司卷）

美味指数:

河童细卷（寿司卷）是一道特别特别好吃的食物，我特别喜欢吃的，经常做河童细卷（寿司卷）当早餐或者晚餐吃，味道特别好。我也经常做河童细卷（寿司卷）给我的弟弟妹妹们吃，可以给他们当作小零食吃，自己做的食物健康又卫生，根本不用担心有任何的安全隐患。

菜系：日本料理菜品：寿司工艺：卷场景：早餐

主料

黄瓜

辅料

紫菜

全部做法

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烹饪技巧

1，宝宝用过进口的寿司醋和自己用白醋调的醋，感觉区别不是特别大。硬要说的话，就是原装的寿司醋会有股淡淡的清酒香味。如果需要自己调，就用这个比例：白醋：40ML，白糖：1/2勺，盐：1/3勺。2，醋一定要在饭热的时候拌，然后等凉了以后在用。3，铺在紫菜上的饭，最好薄一点，不然卷不起来。最上层收口的地方，留一公分左右的空白。4，为了确保让黄瓜能卷在中间，再放之前，最好用筷子在米饭上压一个凹槽，然后再把黄瓜条压进去。5，米饭卷紧一点会比较好吃，而且美观。6，如果米饭很黏，操作时，手指微微沾水就好了。