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干拌面

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干拌面

干拌面

美味指数:
干拌面是一道扬州菜肴。“烟花三月下扬州”,佐以眼前飞花满城,吃着这道美食,岂不快哉?干拌面看似原料简单——只须贡丸、芹菜末与面条,但其实非常考验出世对于面条火候的把握,同时贡丸的筋道与否也决定了整道料理的口感。
菜品: 厨具: 汤锅 场景: 早餐
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