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啤酒香菇牛腩

美味指数:

啤酒香菇牛腩是一道很常见的烧烤菜，在一些烧烤摊和大排档很容易见到。主料是香菇，牛腩，啤酒。辅料是冰糖，腐竹，土豆和水。在夏天，朋友们出去撸串，必不可少的会点一道啤酒香菇牛腩，吃起来口感丝滑，不油腻。而且多吃一些香菇可以提高免疫力，搭配上土豆牛腩更是美味。

人群：青少年白领菜品：家常菜口味：咸工艺：炖厨具：砂锅

全部做法

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1.牛腩不用切的太小，大一点倒好吃，宽度约3cm左右比较合适。2.建议一次性加好水，不要中途加水，会很影响口感和味道。3.我用了一瓶啤酒，不够的话可以用清水补充。但最好是一开始就加够足量的。

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