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紫薯戚风蛋糕

美味指数:

紫薯戚风蛋糕，紫薯富含抗氧化物，经常食用美容养颜的功效；而且紫薯的口感甜，糯，小朋友和女孩子都比较喜欢；这道菜比较适合作为饭后甜点，不爱吃甜的朋友可以不加糖，光有紫薯的味道，做出来的蛋糕也是不错的；大家也可以根据自己的喜好加奶油或者其他。

菜品：蛋糕口味：甜工艺：烤厨具：烤箱

全部做法

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1、拌蛋白糊时须记得要快手切拌，不能打圈拌，这样拌容易造成消泡。2、准备烤时震动蛋糕模，此举动是将拌切过程带进的空气给震出来，减少成品的洞洞。

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