山西黄糕是山西传统糕类家常食品,可做为主食也可做零食小点。寓
来自果果的小厨房
山西黄糕是一道具有地方特色的小吃零嘴,非常适合人们在聊天的时
来自一把小铲子
1、刚蒸熟的黄米面很烫,必须要趁热按压,凉了变硬了,无法进行下一道工序;2、和好的黄米面表面刷油不可省略,一是防止表皮变干,二是保温作用;3、黄米面粘性较强,难消化,不常吃的人,第一次吃要小口吃,还要少吃,防止消化不良。
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