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凉拌百叶

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凉拌百叶

凉拌百叶

美味指数:
凉拌百叶是一款用豆腐皮,胡萝卜丝还有黄瓜丝丝一起混合做成的一款特别的美味的食物,黄瓜丝丝很脆,这是一道特别清爽和凉快的食物,很多人都很喜欢吃特别是夏天天气炎热的时候,心情烦躁就想要吃一些这种凉的食物平静内心的热火,而且效果也特别的好。
菜品: 家常菜 凉菜 口味: 香辣 场景: 夏季
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1.牛百叶焯水的时候一定要放入少许白醋,这样可以中和掉牛百叶中的碱。2.料酒可以有效去除牛百叶的异味。3.焯水的时间不能过长否则影响口感30秒刚刚好。4.蒜粉是凉拌菜不可缺少的调味品,也可以有效去除牛百叶的味道。

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