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素炒茄子

美味指数:

素炒茄子，虾皮是一道用特别简单的家常菜。用到的食材就是辣椒和茄子很普通的家庭常吃食物。食物我自己很喜欢做来吃，虽然是素食但是因为它的味道不错，更加重要的是这道食物的营养价值很高，食材是很好的食物，是一种健康营养的食物

菜品：家常菜快手菜工艺：炒场景：秋季

全部做法

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1、茄子选择可根据自己喜好，长圆均可。2、虾皮和老干妈都是为了调味，加入之后更有味哦，尽量不要省略。3、最后加入少许清水，可以防止粘锅，茄子软烂后即可出锅。

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