来自飞鱼
来自赵大厨的手艺
来自调料味儿
鲜贝丁太湿,不能直接炒,粘锅的,也可以用烤箱烘烤。锅烧热加入鲜贝一定小火烘炒,需要耐心哦,我都是炒一会,关掉火,让锅的预热慢慢烘,凉了再开小火炒。反复了3次,效果挺好。千万不要炒糊了。将粉末装入干燥的玻璃瓶内密封保存,最好在短时间内用完。一次不要做的太多。
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