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干煸菜花

美味指数:

干煸菜花，菜花大多数都是白色的，所以在炒菜花的时候一定要放一点郫县的豆瓣酱，这样不但能增加菜花的口感，还能把菜花的颜色提一下，这样我们炒的菜花就会更好看，才会色香味俱全，菜花的维生素也是很多的，我也提倡大家多食用蔬菜少吃肉。

菜品：家常菜口味：原味工艺：干煸

全部做法

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1、要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料。2、喜欢吃辣的同学，可以多加点干辣椒，辣味浓会更香。3、菜花要大火炒到熟，这样直接炒的口感比较脆，喜欢软一些的可以提前热水焯一下菜花。

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