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蚝油牛肉煲仔饭

美味指数:

蚝油牛肉煲仔饭，耗油真是一种很好的配料一，其作用不仅仅可以增加口感提高香油的作用，还可以提高食欲。牛肉中含有丰富的铁和钙，经常吃肉骨可以帮助人增强抵抗力。这是一道既爽口又营养蚝油牛肉煲仔饭，鲜而不腻，深受广大的美食爱好者的喜爱。

功效：抗疲劳菜品：煲仔饭口味：蚝香场景：午餐

全部做法

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1、大米浸泡之后再煮，做好的米饭口感更有弹性，颗粒也饱满漂亮。2、料汁，是煲仔饭的香味魔法师，煲仔饭的调味很简单，在煲制时不加任何调料，因此料汁的味道非常重要。在食用前直接淋在饭上就可以了。3、沿着锅边儿淋入一些油，用小火煲制，这样就会在做好时，底部形成一层脆香的锅巴。

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