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茄汁煨鹌鹑蛋

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茄汁煨鹌鹑蛋

茄汁煨鹌鹑蛋

美味指数:
茄汁煨鹌鹑蛋是一道用茄子和酱油还有鹌鹑蛋一起做出来的食物。鹌鹑蛋真的是特别的有意思,特别的小,几乎一口一个。酱油作为家里常备的调味剂,很多人都离不开,酱油分老抽和生抽,各有作用,老抽是用来调色,适合热菜。生抽呢就适合凉菜等用于调味。
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1、水淀粉的量一定要把握好。

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