美味的8寸萨瓦林戚风,其奶香四溢,而且口感香甜,令人深深着迷
看过破产姐妹的小伙伴们应该都很想跟麦克斯一样,能自己制作出美
8寸萨瓦林戚风是一款味道特别美味的蛋糕,对于喜欢吃蛋糕的朋友
1、没有柠檬汁可以用白醋代替,柠檬汁作用:稳定蛋白、去腥2、鸡蛋最好用大点的(每个60-65克)3、如果用就放牛奶65克4、这种模具倒扣放凉自然出模5、打蛋白时用低速、中速、高速的打法,最后一分钟低速打整理气泡,这样打的蛋白比较稳定,一般打七八分钟完全可以打好6、蛋白与蛋黄糊混合时间不要过久5分钟之内最好完成,不然会消泡5、