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咸肉炒包菜

美味指数:

咸肉炒包菜不同于腊肉炒包菜，咸肉的肉质是新鲜的，没有经过腌制过的，加上一点豆豉吃起来很好，豆豉可以提鲜，咸肉切成片或者条，口感更好，不过要注意的是豆豉的咸味要注意控制，整道菜才会锦上添花，不会太咸。作为地道的下饭菜，可是很受欢迎的哟。

人群：老年人菜品：家常菜工艺：炒煮厨具：炒锅

全部做法

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肉有味，鱼豉油也是咸的，盐要酌情放。

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