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上海生煎包

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上海生煎包

上海生煎包

美味指数:
上海生煎包是一种由面粉和酵母粉还有猪肉等的馅料制作而成的面食类制品,看起来一小个煎包非常的有感觉,白白胖胖的底部还有金黄色的色泽,颜色搭配很是吸引人,除此之外尝起来味道也是极好的,外皮特别的酥脆,内里的馅儿成熟度刚刚合适好吃不腻。
菜品: 家常菜 面食 场景: 晚餐
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1:肉馅不用搅打上劲,调料吸收就行,这样的口感是软糯的。2:包子煎好后焖一下,是为了包子不回缩。3:包子最好大小一致,这样便于成熟。煎制过程中不要开锅盖。4:葱用油伴一下,可以去除臭葱味,让馅更香。

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