好吃又好看的酱爆腰果鸡丁
我是很爱吃鸡肉的，蛋白质、脂肪含量少不说，它还健康美味解馋，
美味的酱爆腰果鸡丁
美味的酱爆腰果鸡丁是用腰果和鸡腿以及花椒蛋清等多种食材作为主
1.炒酱一定要用小火，火大了酱易糊发苦，烹入料酒可以去除酱里的豆腥味；2.滑鸡丁的油温要低，这样鸡丁才嫩，反之鸡丁就老了；3.鸡丁里加葱姜水可以去腥，要抓匀吸收后，再加下一次。
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