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川式烤鱼

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川式烤鱼

川式烤鱼

美味指数:
川式烤鱼我们在做好之后,可以在里面多放一些辣椒或者是在里面多放上一些老干妈辣椒酱,味道才会特别的好吃!大家一定要注意的就是可以在里面多放着一些豆芽或者是黄瓜做出来的川是烤鱼味道才会非常的正宗,大家赶快试一下吧。
菜品: 私房菜 口味: 香辣 工艺: 厨具: 烤箱
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1、鱼的选择可以是草鱼也可以是鲤鱼或其它鱼。2、配菜选择自己喜欢的菜都可以。3、烤鱼中间最好在鱼身上刷一到两次油。这样可以保证鱼肉不干柴。4、煮配菜前最好加入高汤,没有加水也可以。5、炸花椒油最好小火注意花椒和辣椒不要糊了。

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