懒人酱肘子色香味俱全,让人垂涎欲滴。它的味道非常的鲜美,肉质
来自搬菜的小子
来自美厨时光
懒人酱肘子主要是由猪肘子搭配不同的调味料烹饪而成,猪肘子是十
来自梅花糕点
1、懒人用开水汆烫肘子即可,讲究的可以放入开水锅里飞水2、腌制肘子时,盐的用量无需太多,我家口味偏轻,我只用了一点,因为过后还会放入蚝油,蚝油也有咸味3、记得炖肉、炖骨头时都要加入一些冰糖,不仅成品色泽好,也有提鲜增香的作用4、我用的是电压力锅,选择蹄筋那档炖煮,好了后继续选择肉那档炖煮,前后两次炖煮一共要1个多小时,只有这样才能保证肘子入口酥烂
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