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无油葱烧排骨

美味指数:

无油葱烧排骨需要一直美味的排骨。葱是我们平常生活中经常接触到的一种食材，肉质鲜嫩，滋味可口，有很多种做法，可以补身体，排骨中富含了丰富的维生素和蛋白质、钙、脂肪等矿物质。还有一定的中药价值，能益气补血，还可以强健我们的胫骨。

菜品：家常菜下饭菜便当

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

不要加太多的清水，只要加入一点点清水即可，葱含有水分，在烧的过程中会出很多水分，加1勺清水是为了导出葱中的水分，才不会导致于葱中的水分还没出来就已经焦了。因为排骨没有经过腌制，所以在焖的过程中可以去将排骨翻拌几次，使排骨更好的入味。不要再加入其它调料了，葱烧排骨主要就是葱的香气在烧的过程中过渡到排骨中，酱油，盐，糖这些简单的调料就是用来调味的，如果再加入其它调料，就不是葱烧排骨了。