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番茄味虾仁螺旋粉

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番茄味虾仁螺旋粉

番茄味虾仁螺旋粉

美味指数:
番茄味虾仁螺旋粉,是一道很受大家欢迎的西餐菜品,口味以酸甜味主。制作工艺主要是大火翻炒。制作过程中虾仁要去虾线加入盐和料酒浸泡10分钟,以去腥味。螺旋粉要在开水中进行煮,直到螺旋粉的硬块都消失为止,然后将螺旋粉捞出后再冷水中浸泡,以提高口感。
菜系: 西餐 口味: 酸甜
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