土豆和排骨的相遇永远是不会过时的佳配,土豆富含大量的淀粉和膳
来自老虎鱼
我最爱的一道菜就是炖排骨,每次都会吃得吸吮手指,享受那种啃在
来自厨房绝活
1.腌制要提前半小时或一小时。腌制越久越入味。2.腌制时酱油不要放太少,多放点,海螺袋装酱油放半袋。3.翻炒的时候少放点油,排骨上有肥肉会自己渗出油4.挑选排骨要稍带点肥的,太瘦太柴影响口感,不爱吃肥肉的翻炒时多翻翻。5.不要翻得太久,炒老了影响口感
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