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自制腊八蒜

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自制腊八蒜

自制腊八蒜

美味指数:
自制腊八蒜是是东方人非常爱吃的一种美食。其实作为浙江一代我们可以自己尝试做一下。腊八蒜其实是用紫皮蒜于白皮蒜进行混合腌制而制成美食。腊八蒜闻起来并不好闻但是吃起来很美味,东北很爱吃的种食物,它具有杀菌的作用,对人体很有帮助的。
功效: 杀菌 口味: 酸辣 工艺: 场景: 春节 腊八节
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?1、腌腊八蒜一定要用紫皮蒜,白皮的蒜是不容易变绿的。2、容器一定要无油无水,不要用塑料的容器腌。3、剥蒜的时候要注意,一定不要把蒜瓣的表面剥坏了,那样很容易变质。4、腌腊八蒜宜用米醋,味道会比较好。5、如果着急吃,可以把瓶子放在暖气上,这样大概1-2天就会变绿了,但是味道没有自然变绿的好。

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