来自食香天下
对于爱好吃海鲜的朋友们来说,牡蛎并不陌生,这是在海南啊山东啊
来自爱笑厨娘
牡蛎有很多叫法,比如蛎黄,蛎蛤,海蛎子。生蚝也是属于牡蛎的一种,在海边城市的话应该会很容易买到。如果买不到牡蛎,其他贝壳类食物比如扇贝,花甲的补锌效果也都不错。也可以参照今天这个牡蛎饼的做法哟,注意一定要挑选新鲜的,煮熟后去壳就可以啦。
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