对于爱吃甜点的我,这又是一道可口的甜食。它就是面包机版红萝卜
吃惯了中国的美食,想要换一换口味却不想出家门,那快来试一试这
1、我使用的红萝卜汁,是用新鲜红萝卜110克,加水320克,打成的红萝卜汁,再用漏网过筛一次。如果不过筛,可能分量有所不同。另外面粉的吸水量也决定红萝卜汁的分量。可以预留10克红萝卜汁,看搅拌时面团的程度,再逐少量添加。2、因为是长方形的面包桶,一开始搅拌时,可能会有少量面粉粘在面包桶壁,可以用刮刀将面粉刮下来。3、夏天时,建议用冰蛋和冰水,我将榨出来的红萝卜汁放冰箱冷藏后才用的。和面的时候,尽量将面包机盖打开散热。4、面团发酵时,可以在面包桶上盖一块湿布,再盖上面包机盖。5、做好的面包立即取出晾凉。6、不同型号的面包机和面功率不同,时间仅供参考,通过观察面团的状态而决定时间。7、这台面包机选择和面时间40分钟,面包机工作过程是:搅拌(1)10分钟,发酵(1)10分钟,搅拌(2)15分钟,发酵(2)5分钟。如果面团还没有和出完全阶段,可以再加一个搅拌10分钟。4、面团发酵时,可以在面包桶上盖一块湿布,再盖上面包机盖。5、做好的面包立即取出晾凉。6、不同型号的面包机和面功率不同,时间仅供参考,通过观察面团的状态而