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砂锅炖牛腱子

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砂锅炖牛腱子

砂锅炖牛腱子

美味指数:
牛肉含铁量丰富，而且具有壮力的功效，所以一般缺铁贫血的人多吃牛肉更有利于健康。我们可以学做砂锅炖牛腱子这道菜。在做牛肉前可以放点料酒腌制一下去去它的腥味，在炖制的过程中可以放点大料和醋糖，这些调料也起到去腥的作用。牛肉不易熟，所以炖的过程也要掌握火候。除了放胡萝卜，可以放点土豆或者山药，这样炖出来的牛排骨会更有味道。
功效： 瘦身 降低胆固醇 补气 补血 提高免疫力

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

前期的处理工作需要较长时间，需要耐心，才能享受美味。

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