来自美丽嘉的厨房
来自大厨哎墩子
来自咖妃咖啡
1、牛蒡也叫牛蒡根,富含膳食纤维可以促进肠胃蠕动,改善便便的情况,排除体内的毒素,降低胆固醇的吸收。2、牛蒡容易失水或木质化,因此买后最好能用报纸包住后放入冰箱冷藏。3、牛蒡含铁量高,削皮后接触空气很容易氧化变黑,切后要马上浸泡在清水中,或在水中加几滴醋来防止氧化,但也别泡的太久。
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