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双椒腊味皮蛋

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双椒腊味皮蛋

双椒腊味皮蛋

美味指数:
双椒腊味皮蛋是一道以皮蛋、腊肠为主要原料的菜品。皮蛋是一种中国传统特色风味的食品。口感鲜滑凉爽,入口即化的触觉,含有丰富的营养成分,具有清热、润喉等功效。腊肠是日常肉制食品中常见的食品,它具有开胃助食,增加食欲的作用,可以为多数食材搭配,两者结合,一鲜滑即化,二鲜美入味。
菜品: 家常菜 工艺:
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1、皮蛋稍煮一会比较好切块。2、皮蛋性凉,加点姜蒜可以中和一下碱性。

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