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茭白炖豆腐

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茭白炖豆腐

茭白炖豆腐

美味指数:

茭白炖豆腐是一种由茭白和豆腐块混合炖制而成的菜品。其中的主材茭白，又名高瓜、高笋，是一种很好的保健食物，对人体可以起到利尿止渴，补虚健体减肥美容等功效。茭白味道鲜美，鲜嫩脆爽，再配上清滑爽口的白豆腐简直就是一道软嫩滑爽的佳品。

功效：下奶补钙补中益气人群：白领菜品：家常菜工艺：炖场景：晚餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

豆腐可以煮更久一些，味道也更好。生抽可不加，这样看上去更清爽气。翻豆腐的时候一定要轻，不要弄破豆腐了

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