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鳙鱼头豆腐汤

美味指数:

鳙鱼头豆腐汤，最家常的鱼汤之一。汤色奶白，鲜甜美味，搭配豆腐，将鱼肉的美味和营养完全释放出来，让人欲罢不能。这道汤品特别适合女性食用，有美容，润泽皮肤，延缓衰老，补血的功效。减肥的朋友也非常适合食用，营养丰富，但是脂肪含量少。

菜品：汤工艺：熬

全部做法

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私房话：鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。

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