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小山布丁

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小山布丁

小山布丁

美味指数:
小山布丁主要是白糖和鸡蛋等原料制作而成的,其色泽美观金黄嫩滑且口感独特,制作小技巧,熬制焦糖一定要注意看好糖焦化的颜色,火候很重要。热水一口气加入的话,很容易溅出,一定要戴好手套。烤盘中的热水,最好能没过布丁容器的一半,根据自己的烤箱适当缩短时间。
菜品: 布丁 工艺:
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