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蒸年糕

美味指数:

蒸年糕是用年糕还有其他的食材一起做成的食物，这一款食物很舒服吃起来口感很棒有嚼劲，年糕的自作过程很安逸，糯米这种食材做出来是特别好吃，可以作为早餐的一种很有营养的食物，搭配上一杯热牛奶就更不错。年糕也可以煮在火锅里。

菜品：糕点工艺：蒸厨具：蒸锅场景：春节

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使浆不宜过多，多了不爱上汽，蒸出的年糕不成形。撒面粉的时候一定要等蒸汽穿透面粉，面粉变了颜色再撒下一层。

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