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油炸丸子

美味指数:

油炸丸子的香味真是让人垂涎欲滴呢。油炸的美食总带着点不可抗拒的魅力，丸子既是美食，又是营养品，自是好吃的呢。丸子的鲜腻可口让人深陷其中，欲罢不能，真的实属上品，让人心神荡漾，快来制作这道美食吧，你会爱上它的味道的，行动起来吧。

菜品：家常菜口味：咸工艺：炸厨具：炒锅

全部做法

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油炸丸子要注意，肉泥一定手工做，绞肉机绞出的肉泥没有香味；剁丸子时所加的材料必须要全。炸丸子时注意火候，大火加热油，转中火炸丸子，不然大火炸出的丸子外面糊了里面还不熟，这个是做油炸丸子的技巧。肉泥里面也可以加入适量的蔬菜，这样炸出的丸子口感松软。

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