来自栗子小厨
来自半老厨师
来自天天烘培
1、蛋糕底可以采用海绵蛋糕,可以灵活使用哈。2、吉利丁片或者鱼胶粉都可以,个人觉得鱼胶粉的腥味好像重一点,建议还是使用吉利丁片。融化吉利丁片时,溶液温度不要太高,会破坏吉利丁的效果。3、使用防粘的模具,方便脱模。
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