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珍珠糯米丸

美味指数:

做这道菜前需注意前一晚就要将糯米洗净用水浸泡，荸荠去皮剁成小块后切碎，和葱、姜、香菜一起与猪肉馅混合，捏成丸子后再裹一层糯米，为了美观，可在丸子上做适当点缀。之后清蒸30分钟就大功告成啦。

工艺：蒸场景：秋分

全部做法

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1.糯米泡一个晚上，充分吸水，如果想缩短时间，可以用温水泡

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