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油渣饼

美味指数:

油渣饼主要是由面粉和葱花等原料制作而成的，其口味葱香味十足，面质细腻，制作秘诀，上面抹上油渣和葱花，撒一点盐，面皮卷一个方向卷成一团擀成薄饼锅烧热，少加一点油，把饼扔进去，小火煎，两面翻面煎，煎黄为止，觉得油腻，可以搭配茶食用。

人群：中年人菜品：面食场景：早餐

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最后擀成饼的时候不要太用力，层次会更分明。

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