红薯用清水浸泡5分钟，可以更好的洗去上面的泥土。厨房用纸也可提前撒上一些水，带着些水分在和红薯一起放入微波炉，这样也能使红薯不会太干。洗好的红薯不要擦去水分，要带着水包起来，再放入微波炉，这样可使红薯带一些水分，不会烤得太干。红薯不要太大，中等大小的红薯就好，比较容易烤熟，太大的红薯时间要做调整，或者更具自家微波炉功率调整时间，我家的微波炉是900瓦的。两个红薯一个是直接包着纸放入微波炉，一个是又加了一层保鲜袋，我是想比较一下那种效果更好，结果味道都很好，红薯也不会很干，包着保鲜袋的红薯湿润度要稍微大一点，口感都一样。烤红薯的时候，第一次时间到了，要把红薯翻个面，再烤另一面，捏起来变软没有硬心就好了。
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