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盐水鸭肝

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盐水鸭肝

盐水鸭肝

美味指数:
盐水可以使鸭肝不仅能够有本身鸭肝独有的香气，还能够有盐水咸香的味道。这对于鸭肝口感上是一个很大的提升，虽然可能会损害一点鸭肝本身带来的海水味，但是盐水会给你不一样的感觉，而且鸭肝营养丰富，蛋白质充足适合食用。
菜系： 川菜 菜品： 私房菜 口味： 咸 工艺： 腌

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

传统的盐水鸭肝是没有放柠檬片的，我见做泰式酸辣汤时还剩有四分之一个柠檬，就切片入盐水中了，没想到加了柠檬之后，去腥效果很好，而且有淡淡柠香味，值得推荐！

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