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花生杏仁露

美味指数:

花生杏仁露是一款很常见又很受欢迎的中式甜品，相信很多人都很爱喝。花生和杏仁都是很有香气的食物，而两者的组合却不会喧宾夺主。花生杏仁露不仅口感极佳而且营养丰富，尤其对女性来说是非常好的美容饮品。希望大家可以尝试自己做花生杏仁露，不仅新鲜也比较健康。

菜系：川菜菜品：甜品饮品口味：甜厨具：豆浆机场景：早餐

主料

辅料

冰糖

全部做法

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烹饪技巧

一般买不到去皮的花生仁，花生仁去皮很简单，只要将花生仁放入锅内用小火炒到一定热度，花生皮衣自然会脱落，或者也可以炒二十分钟左右，倒出，稍凉用手一搓就去掉了。花生仁和杏仁也可以先用水泡，再打磨过滤出汁水煮，但这种做法杏仁味很浓，有些人可能不习惯。花生仁和杏仁炒香，做出的花生杏仁露很香，就可以大大缓解了杏仁的怪味了。打出的花生杏仁汁可以用筛网过滤，这样更香滑，若要原味，即可不过滤。