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血豆腐肉丸汤

美味指数:

血豆腐肉丸汤是我特别特别喜欢的一道特色招牌菜，真的特特别别好吃，瘦肉肉质细腻鲜美，豆腐也是鲜美可口，做出来的汤汁浓郁飘香，入口生津，而且血豆腐肉丸汤这道菜富含丰富的蛋白质，营养丰富，老少皆宜，并且味道也特别好，建议尝试哦。

菜系：川菜菜品：汤工艺：熬厨具：汤锅

全部做法

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1、我都是现买肉现让商家绞的馅，这样比较放心。关照他是做丸子的要绞细些，口感才好。2、猪血和豆腐为了保险起见，我都是在超市买盒装的。黑山猪血虽然贵，营养更好。3、临上桌时加点儿胡椒粉更香。

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