豌豆的添加既能增加菜肴的色彩,又能促进食欲。而鸡杂既可以成为
来自LALA豆豆的厨房
当豌豆和鸡杂的结合就相当于火星撞地球的事件,擦出了火花,两种
来自吃货的小管家
豌豆先煮上一下,在炒菜,可缩短炒至时间口感好,出的时候水中加点盐可使豌豆碧绿。鸡杂用调味料腌制后炒至的时候要大火快炒,未变色即可盛出,然后在和其他配菜混合,这样鸡杂口感脆嫩鲜香。
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