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凉拌虫草花

美味指数:

凉拌虫草花大家有没有吃过，没吃过的人一定会被它的名字所吸引，吃过的人一定不奇怪于它的名字，因为这个名字里面就包含了它的食材，所以吃过的人也就理解为什么他叫这个名字了，但是虽然知道他的名字但是还是会眼睛一亮因为真的很好吃。

功效：补肾疾病：肾虚口味：爽口清淡

全部做法

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虫草花的食用方法可以用来炖汤，其味道非常的鲜美，也可以用来凉拌，具体爽嫩的口感，在挑选虫草花时，其颜色决定品质的高低，在洗泡时，会见到浸泡的水呈淡褐色，在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。

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