来自丹丹的下厨记录
来自鹿肉小样
6联直径8cm玫瑰硅胶模一个1、拌面糊的盆外面最好隔上热水，保证巧克力不受凉变硬。2、可以不用另外备巧克力碎，直接把巧克力的量变成50克，因为我发现烤好以后巧克力碎基本体现不出来。3、可用核桃碎代替杏仁片。4、可用低筋面粉代替椰蓉撒在模具内部，如果没有玫瑰硅胶模，用长条土司模或英式长条蛋糕模代替，吃的时候切片即可。5、注意观察烤箱温度，宁低勿高。烤好扣用长竹签扎一下内部，如果没有面粉沾出即可。如果有，就降低10度再烤15分钟左右。
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