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金箔巧克力芝士塔

美味指数:

金箔巧克力芝士塔由高纯度的进口巧克力，然后配合大量的芝士和牛奶制作而成的。咬一口你就知道什么叫纵享丝滑了。口感非常细腻圆滑，入口即化，甚至是到了胃中都还能感觉到它的丝丝暖意。口里留香,令人回味无穷，真的是一款特别棒的甜点。

人群：青少年白领菜系：川菜菜品：蛋糕口味：芝士味工艺：烤场景：下午茶情人节

主料

辅料

黄油

全部做法

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烹饪技巧

口径6cm、深2cm菊花塔模15只左右1、巧克力酱在热的时候比较稀，趁温热的时候淋在塔面，不要用勺子再去抹平，等冷后自然会平整。2、剩余的巧克力酱装在密封的容量里，冷藏可保持两周左右。抹面包、夹饼干都不错。3、金泊薄如蝉翼，建议用刀尖挑起轻轻沾在点心表面，绝对不能直接用手操作，否则粘在手上拿不下来全浪费了。也可用羽毛粘取操作。剩下包装好的金箔如果起皱，可以轻吹的方式弄平整，同样也能决不能用手直接去抹平。