来自酒肉族
来自暮色厨影
来自月儿的专属大厨
调原浆的时候,一定要仔细,慢慢调到完全融化无颗粒。据说在龟苓粉里加些白糖再调原浆,做出的龟苓膏口感更好。有些龟苓膏的说明书上说用开水调制就可以了,但还是强烈建议煮一煮,煮出的龟苓膏更顺滑更Q感。注意把煮出的浮泡挑出来,我用厨房纸慢慢吸也非常干净。冷藏一下,风味更佳。
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