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鸭脖子

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鸭脖子

鸭脖子

美味指数:
又名酱鸭脖子,是一道汉族传统小吃,以辣椒为主制作而成的酱汁类美食,麻辣咸香,老少皆宜。最早起源于清朝,近年来才风靡全国。其经过多种香料浸泡,再风干、烤制等工序精制而成,色泽深红,鸭肉咸香软绵,味道香辣回甘,很适合佐酒。
菜品: 家常菜 口味: 麻辣
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麻辣程度自己掌握,适宜的添加或者减少花椒和辣椒.老抽宜量多

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