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紫薯年糕

美味指数:

紫薯是很有名的健康食材，是近年很受大众欢迎与喜爱的食材，紫薯年糕好吃又好玩呢，紫薯年糕比普通年糕颜色更加奇特，吃起来味道也会更好，口感Q弹美味，而且自己做紫薯年糕可以自己把握制作期间中的用料，可以保证更健康，吃起来更放心。

人群：白领菜品：小吃口味：甜场景：下午茶

全部做法

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水多则更软糯，容易沾手，不宜成型。水少则不宜搅匀，且塑形时不宜粘牢。这个比例软硬适中，容易操作。也可根据实际情况，自己口味调整。现做现吃口感最佳。不宜久放。糯米制品不易消化，适量食用。

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