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麻辣蛏子

美味指数:

蛏子肉非常好吃，而且价格也很便宜，是一种大众化的海产品。当然现在一些沿海地区也会采用人工养殖的方式。蛏子肉补阴、清热，对产后虚损、烦热口渴、痢疾具有一定的治疗效果。但孕妇不适合吃，得慎用。麻辣蛏子辣辣的，辣的爽口，麻辣鲜香，很好吃的一道菜。

人群：青少年菜系：川菜菜品：家常菜口味：麻辣工艺：烧

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